The Piggy Brewing Company blev etableret i 2016 – efter en del år med hjemmebrygning. Bryggeriet har til huse i Liverdun, tæt ved Nancy, i Frankrig og drives af Romain, Pierrot og Lorenzo.

Piggy fokuserer på moderne øl og har stor succes med både humlede stilarter, fadlagringsprojekter og – ikke mindst – eksperimenterende nichebryg, for eksempel den røgede lichtenheiner, som de sendte på markedet i 2022. Og Piggy er altid med på en god idé; Lorenzo troppede prompte op, da vi inviterede til besøg i Danmark i forbindelse med Tour de France i 2022 – og de havde endda brygget en øl til lejligheden: ”Hopamine”.

Læg i øvrigt mærke til, at deres Piggy-gris altid optræder på etiketterne! Grisen signalerer munterhed, grådighed, nydelse – og en lyst til at dele de gode øl med andre.

Piggy Brewing betragtes nu som et af de mest talentfulde og indflydelsesrige bryggerier på den franske bryggeriscene, anerkendt over hele verden for kvaliteten af deres håndværksøl.